Havsalger eller havets grönsak är bland de bästa källorna när det gäller en hel lång rad av viktiga mineraler som kalcium, järn, kalium, koppar, zink, kisel och jod.

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

Havsalger är mineralrikedomar ur djupet. De flesta ätliga havsalger växer i kustvatten där nästan alla former av liv innehåller jod. Detta mineral är ett av skälen till att fisk och skaldjur från havet är så näringsrika men intressant nog finns … Läs mer

Dulsesoppa

Galleri

Detta galleri innehåller 1 bild.

1 dl torkad rödsallad, 4 dl tärnade morötter, 1 l vatten och 1 tsk miso. Hacka dulsen väl. Koka morötterna nästan mjuka. Tillsätt dulsen. Koka 10 minuter. Tillsätt mison och servera.