Alger är mycket proteiner och lite fett

Proteininnehållet är genomsnittligt högt hos algerna, men det varierar inom olika arter, med årstiderna, med algens ålder och växtplats. Dessutom kan människan inte tillgodogöra sig allt protein, vilket beror på att algernas cellväggar är svåra att spjälka. Om du kokar, steker, rostar, torkar eller djupfryser algerna blir det lättare att utnyttja proteinet. Vi människor har […]

Alger innehåller fibrer

Det viktigaste kostrådet man kan ge är att äta en fiberrik och fettbalanserad kost. Alger innehåller höga halter av fibrer, speciellt en sort som vi vanligen får för lite av, nämligen vattenlösliga fibrer. Enligt Nationalencyklopedin har de ”gynnsam effekt på blodsockerhalten och insulinsvaret efter en måltid och kan sänka blodets kolesterolmängd”. De kan alltså hindra […]

De olika alggrupperna

Algerna brukar indelas efter sina färger: grönalger, brunalger och rödalger. Man kan också dela in algerna efter deras storlek. Makroalger är stora: tång-, brun- och grönalger. Mikroalger är mycket små; till exempel plankton, mikroskopiskt små encelliga växter som svävar i vattnet. Om de blir tillräckligt många säger man att de ”blommar”. Så kallad plankton-blomning är […]

tandköttsinflammation eller gingivitis

For decades among many cultures seaweedtang has been used to prevent and treat gingivitis also known as periodontal or gum disease. Gingivitis is an inflammation and infection caused by unhealthy bacteria in the mouth affecting the gums and teeth. More than four hundred types of bacteria are known to cause dental plaque, decay your teeth […]

tång har naturliga beståndsdelar

Grunden för ditt välbefinnande är att du ska kunna tillgodose dina behov av näringsämnen genom din kost. Men eftersom dagens föda ofta inte på naturlig väg innehåller alla de beståndsdelar vi behöver, har många företag berikat sina produkter med artificiella preparat. Tångkost har valt att inventera havets resurser och funnit att tång kan tillgodose många […]

göteborgsbullen – visst kan man äta den

göteborgsbullen reglerar blodsockernivån och sänker kolesterolhalten i blodet. Den motverkar blodtryckshöjning och binder tungmetaller. Dessutom är den fiberrik och förbättrar tarmfunktionen och den innehåller de nödvändiga fleromättade fettsyrorna EPA och DHA, samt inte minst, den har en naturlig skyddsfaktor med en antibakteriell verkan. Äter du göteborgsbullen som är tångberikad, får du ditt behov av mineraler […]