Diet to End World Hunger

Forget everything you know about algae. This explains how to to prepare dried sea vegetables into the perfect weight loss, and nutritional flavor-enhancing food additive. Learn to make sea vegetables into a tasteless inexpensive nutritious weight loss liquid for shakes, teas and frozen cocktails: or a nutritional taste-enhancing jelly, for soups, dips, and stews or […]

benefits of eating unprocessed sea vegetable

There are numerous health benefits from eating unprocessed sea vegetable. Asian cultures have known about it for centuries and the origins of eating sea vegetables dates back 1300 years. The benefits of eating sea vegetables as a whole-green jelly, does not compare with other ways of cooking and eating sea vegetables. The problem with the […]

marin alger

Hundratalet arter används i hushållen i Japan, Kina och Korea. I dessa länder odlas också marin alger i stor skala. I Storbritannien äter man också marin alger; marin algen rödsallat äts rå tillsammans med fisk, smör och potatis eller kokas till en gröt. Purpurtång kokas i flera timmar till en mörkbrun, halvflytande massa, som kallas […]

enzymer och spårämnen

Enzymer är katalysatorer för kemiska reaktioner i den levande cellen. En del enzymer består enbart av aminosyror (vänstervridande). Andra enzymer behöver för att fungera en mindre organisk förening eller spårämne, vilken kallas coenzym. Coenzymer av organiskt material har i vissa fall visat sig vara derivat av vitaminer. Coenzymer av oorganisk typ, såsom järn, zink, magnesium,, […]

Algmat

Kokta alger. Färska alger sköljs väl i sötvatten; torkade läggs i blöt tills de verkar färska igen. Kokas ungefär som potatis; sjudes försiktigt i lättsaltat vatten 20-30 minuter tills de är mjuka. Denna mellanprodukt kan du också förvara rätt länge i kylskåpet, för att använda lite då och då. Lätt kryddade kan du ha dem […]

Kan man verkligen äta alger?

Bland algerna finns många av våra nyttigaste och godaste vilda matväxter. De är rika på proteiner, mycket rika på vitaminer och framför allt enastående rika på spårelement, inte minst jod och selen. Av våra grundämnen finns ju alla i havsvattnet, och algerna är kända för en unik förmåga att ta upp och anrika spårelementen. Landväxterna […]

Alger är mineraler, spårämnen och vitaminer

Algerna är energifattiga, men ändå mycket nyttiga. Framför allt är deras innehåll av mineraler, spårämnen och vitaminer som de upptar ur havsvattnet och lagrar av stor vikt för oss. Kalcium fodras till exempel för att hjärtmusklerna ska kunna arbeta. För att kroppen ska bevara sin hälsa krävs också flera olika spårämnen. Dit hör till exempel […]

Alger är mycket proteiner och lite fett

Proteininnehållet är genomsnittligt högt hos algerna, men det varierar inom olika arter, med årstiderna, med algens ålder och växtplats. Dessutom kan människan inte tillgodogöra sig allt protein, vilket beror på att algernas cellväggar är svåra att spjälka. Om du kokar, steker, rostar, torkar eller djupfryser algerna blir det lättare att utnyttja proteinet. Vi människor har […]