Spårämnens betydande roll i enzymer.

Enzymer är katalysatorer för kemiska reaktioner i de levande celler. En del enzymer består enbart av aminosyror (vänstervridande). Andra enzymer behöver för att fungera en mindre organisk förening eller spårämne, vilket kallas coenzym. Coenzymer av organiskt material har i vissa fall visat sig vara derivat av vitaminer. Coenzymer av oorganisk typ, såsom järn, zink, magnesium, […]

Basbalans – Syra – Alger

Kroppens blod och celler har ett varierande pH-värde (7,38-7,42), upprätthålles av balansen mellan svaga syror och deras korresponderande baser. Syra-basbalansen är en kemisk balans som styrs av kroppens förmåga att omsätta och urskilja syror och baser. Syra-basbalansen påverkas av ett flertal faktorer,  psykiska tillstånd (stress och inre oro) och vårt fysiska tillstånd ex. sjukdom. Kosten […]

CHOKLADALGMUFFINS

Reglerar blodsockernivån Sänker kolesterolhalten i blodet Motverkar blodtryckshöjning Innehåller omega-3 Har naturlig skyddsfaktor med antibakteriell verkan Choklad innehåller antioxidanter som skyddar hjärnan från åldrande och sjukdom. Choklad skyddar mot oxidation i cellerna som förstör fettmembran och gör blodfetterna giftiga. Test visar att fenoler från choklad minskade skadorna från fria radikaler på celler i  blodprover från […]

Makroalg

Algen var den första livsform på jorden som utvecklades med hjälp av fotosyntesen för ungefär en och en halv miljard år sedan. Algerna ansvarar för den syrehaltiga miljö på jordklotet som gör jorden beboelig för människor och djur. Alla växter, djur och människor härstammar från algerna. I vårt land har makroalgen varit ett mycket förbisett […]

Salt och algsalt

Det vanliga vita,  raffinerade bordssaltet innehåller mängder av farliga kemikalier som används under tillverkningsprocessen för att bland annat bleka saltet och motverka klumpbildning. Under framställningen värms saltet upp till över 600 grader. Därmed förändras dess kemiska struktur och alla de naturligt förekommande mineralerna avlägsnas från saltet. Det blir i stort sett bara natriumklorid kvar. Du […]