Hämta fingertången i tåtviken. Låt den ligga i vanligt vatten 1 timma. Skär fingertången i små bitar liksom alla grönsakerna. Fräs finhackad lök i rapsoljan tills den blir mjuk. Hacka fingertången, paprikan, salladslöken, champinjoner och spenat. Peppra efter smak. Stek en stund och rör sedan ner äggen. Äggen skall inte bli torra. Krydda med sojasås. …
Månatliga arkiv: oktober 2013
Rörö knöltångsoppa
Ta 1 liter färsk knöltång, skär i små bitar och fräs dem i 5 matskedar rapsolja tills färgen blir ljusgrön (nu kan man tillsätta en liten lök och fräsa den gyllenbrun). Häll över det hela i en kastrull och tillsätt 1,5 liter vatten och koka sakta i 45 minuter. Tillsätt 3 hackade morötter och en stor …
Rörö purpurtångsoppa
Hetta upp 1 matsked rapsolja i en gryta och fräs en liten skivad lök och 1,5 dl skivad selleri i 5 minuter på svag värme. Rör ned litet färsk malen ingefära, 1 matsked soja, 8 dl oxbuljong, 2,5 dl vatten och 6 dl färsk purpurtång. Låt det koka upp och sjud sedan sakta i 10 …
Rörö algpulver
Rörö algpulver som krydda. Soltorka tarmtång tills den är riktigt torr eller torka på luftig, varm plats inomhus. Stöt sönder i mortel och lagra lufttätt i glasburk. Används till kryddstarka och söta rätter. Finger- eller bladtång kan användas på samma sätt.
Firming Seaweed 100% Toner
Använder du kosmetika med kemiska tillsatser? 100% havsalger är mycket snällare mot din hud.
Seaweed serum 100%
Reap the benefits of seaweed serum and applied it to your skin. Through spa treatments, bath therapies, or the use of Beauty Products, seaweed serum 100% and its Health-giving nutrients can be absorbed transdermally to benefit your entire body. Some substances, when, applied to the skin, can be absorbed by the outermost layers (epidermis) via …
Lite om alger
Makroalger är stora – tång, brun- och grönalger. Mikroalger är mikroskopiskt små. Det är de som blommar. Hit hör spirulina, som inte alls är släkt med till exempel tång. Men den är proteinrik (cirka 60%). Brunalger och rödalger är viktiga, eftersom de finns i så stor mängd i havet och är rika på spårämnen. Havsalger …
Rörö algbuljong på fingertång
Skär ett stort blad i bitar och lägg i en kastrull med cirka 1 liter vatten. Koka upp och sänk värmen. Algbuljongen kan användas till soppor och såser. Det kokta algbladet kan stuvas eller serveras till fiskrätter och grytor.
Alger är ett gammalt läkemedel
På många håll i världen har under århundraden alger använts både som mat och läkemedel. I det gamla Inka-riket i Peru transporterades torkade alger från kustöknen upp till höglandets indianer som ett botemedel mot struma. Redan för 5 000 år sedan använde kineserna det i samma syfte. På några öar i Indonesien är det fortfarande …
Alger är havets gräs och en outnyttjad resurs
Algen ger magrare vispgrädde är rubriken på Göteborgs-Postens framsida idag (2/10). Den största nyttan algerna har för oss svenskar är att de kan bota bristsjukdomar som uppstått till följd av för ensidig kost. Ju mer storköksmat vi äter, till exempel på arbetsplatser och i skolbespisningar, desto större är risken för att någon bristsjukdom uppstår. Det …
Fortsätt läsa ”Alger är havets gräs och en outnyttjad resurs”