Näringsbrist främjar inflammation

En god näringsstatus är en förutsättning för ett starkt och friskt immunförsvar. Maten har fått ett allt lägre näringsinnehåll vilket tillsammans med den moderna, processade födan bäddar för både sämre läkning och ökad risk för inflammation och infektioner. Mat som har lång hållbarhet på hyllan ger din kropp kortare hållbarhet. Mat med kort hållbarhet ger […]

Rörö knöltångswok

300 g torkad knöltång, 5 hg oskalade räkor, 1 burk kokosmjölk, 1 riven och pressad lime, 1 morot, 1 äpple och 1/2 purjolök. Blötlägg knöltången. Skala räkorna. Strimla morot, äpple och purjolök. Fräs räkor och grönsaker och tillsätt limeskal och limesaft. Häll över cocos. Koka ihop och krydda med havssalt. Tillsätt knöltången och låt koka […]