Marine brown algae are just as efficient in lowering a too high blood pressure as are beta-blockers, the most usual medicines against hypertension. This is the result of a research team at the Sahlgren hospital in Gothenburg, Sweden. Through his studies on overweight patients dr Marcin Krotkiewski got intererested in various kinds of dietic fibres. …
Månatliga arkiv: maj 2015
Vet du skillnaden på alger och alger?
Alger är ett sammanfattande namn på olika organismer med helt olika egenskaper. Det är därför viktigt att veta vad man talar om när man talar om alger. Makro-alger är stora. Man kan ta i dem en och en. Hit hör bland annat vad vi i dagligt tal kallar tång. Däri ingår flera olika alger såsom …
Alger och vitaminer
Algkelpen innehåller samtliga för oss nödvändiga mineraler, dessutom är de rika på en mängd olika vitaminer. De flesta av dessa kommer från bakterier som lever på växten eller i havsvattnet om och kring algkelpplantan. Vitaminer i algkelpen per 100 g torrsubstans Algkelp A …
Alger och järn
För att kroppen ska bevara sin hälsa krävs också flera olika spårämnen. Dit hör exempelvis järn, koppar, selen, mangan och zink. Järn och koppar behövs bland annat för blodbildning. Brist på jod ger sjukdomen struma. Då en del kelpalger är mycket jodrika finns det dock anledning till att vara försiktig, ett långvarigt överskott på jod …
Alger och kalcium
Algen är energifattig, men ändå mycket nyttig. Framför allt är deras innehåll av mineraler, spårämnen och vitaminer som de upptar ur havsvattnet och lagrar av stor vikt för oss. Kalcium fordras till exempel för att hjärtmusklerna ska kunna arbeta. Innehåll av kalcium i algen Laminaria digitata jämfört med andra födoämnen: Art …
Alger är mycket proteiner och lite fett
Proteininnehållet är genomsnittligt högt hos de olika algkelparterna, men det varierar inom olika arter, med årstiderna, med kelpens ålder och växtplats. Dessutom kan människan inte tillgodogöra sig allt protein, vilket beror på att algkelpens cellväggar är svåra att spjälka. Om du kokar, steker, rostar, torkar eller djupfryser kelpen blir det lättare att utnyttja proteinet. Vi …
Alger innehåller fibrer
Det viktigaste kostrådet man kan ge är att äta en fiberrik och fettbalanserad kost. Kelpalger innehåller höga halter av fibrer, speciellt en sort som vi vanligen får för lite av, nämligen vattenlösliga fibrer. Enligt Nationalencyklopedin har de ”gynnsam effekt på blodsockerhalten och insulinsvaret efter en måltid och kan även sänka blodets kolesterolmängd”. De kan alltså …
Alger har nyttigt fett
Om du äter alger minskar risken för hjärtinfarkt, blodproppar och åderförfettning. Det hävdar medicinprofessorn Anders Gustafson och marinbiologen Torgny von Wachenfeldt, i tidningen Må Bra. Förklaringen de ger, är att alger innehåller stora mängder Omega 3 – ett slags fett som tunnar ut blodet. Även fisk som äter alger innehåller det nyttiga fettet. Fram för …
Alger – Vad är det?
De växter som finns i havet, består till övervägande del av alger. Alger har inga frön, rötter, stjälkar eller blad, då de kallas för bålväxter då de tar upp den näring de behöver direkt ur det omgivande vattnet. Till algerna hör alla de stora tångarterna som vi kallar för kelp.
Alger är den bästa detoxen för din kropp
Algerna hjälper din kropp att bli av med gifter som samlats in i kroppsvävnaden genom maten och omgivningen. Nuvarande forskning visar att vi lever i en omgivning full av kemikalier – kanske så många som 70.000 st som är farliga för kroppen. Vid en studie av blodet på nyfödda visade det sig att de hade …