Alger är naturligt

Grunden för ditt välbefinnande är att du ska kunna tillgodose dina behov av näringsämnen genom din kost. Men eftersom dagens föda ofta inte på naturlig väg innehåller alla de beståndsdelar vi behöver, har många företag berikat sina produkter med artificiella preparat. Men alger kan tillgodose många av de brister som finns i dagens livsmedel.

Algkokkonst

Kokning. Skölj väl och sjud försiktigt i saltat vatten cirka 25 minuter, som du gör med potatis, tills den är mjuk, vilket innebär att cellväggarna har sprängts. Denna mellanprodukt kan du också förvara rätt länge i kylskåpet för att använda lite då och då. Sauterad knöltång. Värm matolja i stekpanna, rätt rikligt, men absolut inte […]

Det här handlar inte om alger, men varför vi behöver dem.

Alla gröna växter på land och vatten kan bilda näring. De gör det genom att knyta ihop koldioxid och vatten med hjälp av energi från solen. ”Av luft och vatten är du kommen, luft och vatten skall du åter bli”, skulle en kemist kunna säga. Av luft och vatten gör de socker. Men alla djuren […]