Edible marine algae. Use of algae in medicine and pharmacology.

Recent research has shown that there are many biochemically active substances in algae which have a great pharmacological interest. Several species are used traditionally against intestinal worm infestations in humans and antibiotic effects have been shown in many common green, brown and red algae. Extracts from certain algae have been shown to inhibit viral infections […]

Edible marine algae. Nutritive value.

The nutritive value of algae has some interesting aspects. Generally, the protein content is high, and the uptake by humans can be enhanced by boiling, frying, roasting or deep-freezing.There are opinions that the carbohydrates can be made more available when algae ar consumed for some time and there has developed  an intestinal bacterial flora which […]

Edible marine algae. Commercial use.

Algae and algal products, such as agar, carragenin, furcellaran and algins, have been used by humans for various purposes from time immemorial. For instance, during the fifteenth and sixteenth centurius soda was extracted from algae for use in glass manufacture and a century ago algae were the predominant source of raw material for iodine production. […]

Tång en äkta paleo-urnäring

Naturlig tång är en ren näring utan tillsatser. Då tången som är mycket lättsmält, kommer in i ämnesomsättningen och via blodet passerar sköldkörteln (hela blodkomplexet passerar denna cirka var 17:minut) så får sköldkörteln den stimulans (genom mineral- och vitaminrikedom) som behövs för att det endokrina körtelsystemet skall hållas i balans. Genom kemisk och spektrografisk analys […]

Göteborgsbullen gjord på tångmix

Tång är naturligt. Grunden för ditt välbefinnande är att du ska kunna tillgodose dina behov av näringsämnen genom din kost. Men eftersom dagens föda ofta inte på naturlig väg innehåller alla de beståndsdelar vi behöver, har många företag berikat sina produkter med artificiella preparat. Men tången kan tillgodose många av de brister som finns i […]

Hur mycket paleokaffe är optimalt?

Dessa senare studier visade att det räckte med 90 mg koffein (1-2 mg/kg) för att få signifikanta resultat. Det finns heller inga visade biverkningar vid dessa intag. Den urindrivande delen av koffeinet är ofta överdrivet och speciellt under hård träning där mycket vätska försvinner genom svettning och även då under träning med mycket varmt och […]