Algkocken. Alger.

Alger är nyttiga för oss. De är rika på vitaminer, mineraler och fibrer, innehåller fleromättade fettsyror och protein av god kvalité. Samtidigt är de energifattiga. En del arter kan binda tungmetaller och vissa brunalger prövas framgångsrikt mot olika sjukdomstillstånd. Framförallt är alger en god mineralkälla. Det blir allt viktigare att tänka mineraltillförseln i takt med …

Algkocken. Alger binder giftiga ämnen.

Algerna har en unik förmåga att binda tungmetaller och radioaktiva ämnen. Kadmium, bly, kvicksilver, strontium och många andra – alla binds de fast till algernas molekyler och förs ospjälkade ut genom tarmen. Starkast är förmågan hos brunalgerna, men även rödalger och i viss mån grönalger kan på detta sätt oskadliggöra giftiga ämnen. Till släktet brunalger …

Algkocken. Knöltång eller Ascophyllum nodosum.

Så här gör du. När du solar eller badar tar du med dej sax och plastpåse och eller kratta. Då kan du rafsa åt dej lite knöltång. Sätt dej sedan på en klippa och klipp av topparna. Var beredd på att det är lite jobbigt att rensa alger, men det är ju inte värre än …

Algkocken. Alger är mat som skyddar.

Alger är nyttiga på många sätt och vissa av dem kan binda tungmetaller. Passa på att plocka i vår och sommar. Det är en god och nyttig gratismat som länge har varit förbisedd i vårt land. Nu får den en vetenskaplig renässans. Undersökningar vid SIK, Svenska livsmedelsinstitutet, visar att brunalgernas alginater (fibrer) hjälper till att …

Algkocken. Alghönökakor.

Så här gör du. 1 påse torrjäst, 50 g margarin, 1 l mjölk, 1 msk havssalt, 3/4 dl sirap, 8 dl rågsikt, 1 dl algpulver, 17 dl vetemjöl. Blanda de torra ingredienserna. Smält smöret och häll på mjölken. Värm till 45 grader. Häll mjölken och sirapen över mjölet. Arbeta ihop till en deg. Låt jäsa …

Algkocken. Algpulver.

Miljontals människor i Fjärran Östern äter alger dagligen, och vi vet att de befolkningsgrupperna har ett mycket gott hälsotillstånd. För svenska förhållanden är det svårt att introducera alger som en naturlig del i födan. Algpulver är den idealiska lösningen: ett pulver på en blandning av de bästa sorters alger bedömda efter ingående kemiska analyser av …

Algkocken. Havsfralla.

Ett hälsosamt bröd som reglerar blodsockernivån, sänker kolesterolhalten i blodet, motverkar blodtryckhöjning, binder tungmetaller, är fiberrikt, innehåller omega-3, har naturlig skyddsfaktor och är antibakteriellt. Ett näringsriktigt bröd som är mättande, nyttigt och gott. Med viktiga ingredienser som spårämnen, vattenlösliga fibrer och antioxidanter. Du får ditt behov av mineraler och spårämnen utan att behöva tänka på …

Algkocken. Alghaircomeback

Hur vet du om ditt hår får alla vitaminer, mineraler och spårämnen som det behöver? Alghaircomeback är en speciell blandning av alger som hjälper ditt hår. Algerna verkar genom att öppna tilltäppta hårfolliklar och en ökad cellbildning i hårbotten. Algerna återställer mikrocirkulationen och ökar blodflödet i hårbotten. Algerna ger en ökad näringstillförsel till hårfolliklerna genom …

Algkocken. Alger är naturligt.

Om du går in i en butik och skall köpa vitaminer och mineraler. Hur vet du då hur mycket kroppen behöver av varje vitamin, mineral och spårämne? Du vet det inte. Men kroppen vet. Alger har samma sammansättning som ditt blod. Alger hittar lätt där det fattas vitaminer, mineraler och spårämnen, och fyller på där. …