Så har lagar du själv marinerad knöltång. 250 g kokt knöltång (bara unga partier kokas i saltat vatten cirka 35 minuter, eller ångkokas 40-45 minuter) 25 g dill (en knippa). Marinad. 5 dl rapsolja, 1 kramad citron, 1 lök, gul eller röd, finhackad, 1 tsk basilika, 1 tsk timjan (för stark marinad – med mindre …
Månatliga arkiv: augusti 2023
AlgKelp trace-elements for animals
In the Veterinary High School handbook it states that ”Trough chemical and spectragraphic analysis of tissues and fluids it has been found that small quantities of certain minerals are absolutely essential for animals”. These substances cannot be prepared in either a laboratory or a factory. They cannot be created artificially but they do occur naturally. …
Kelp is the difference between sickness and health
In practical terms, the daily intake of kelp means: When the kelp, which are easily digested, enter the system and are passed by the blood through the thyroid gland (complete blood circulation through this gland occurs appros. every 17 minutes) the necessary stimulant (through mineral and vitamin enrichment) is given to enable the endocrine gland …
Fortsätt läsa ”Kelp is the difference between sickness and health”
Användning av tång
Tång är en värdefull tillgång. Med tång som råvara kan en lång rad produkter framställas. Detta har man länge känt till. Under 1600- och 1700-talen utvann man soda för glastillverkning, och hela 1800-talet utgjorde tång råvaran vid jodframställning. I vårt eget århundrade utvinner kemisterna allt fler produkter. Det är framför allt ur röd- och brunalger …
Problemen kan lösas
Det är alltså inte alls en politiskt ointressant fråga att vi både bland övergödda folk och bland undernärda har en orättvis snedfördelning av föda med kvaliteter. Vissa delbefolkningar har en efter omständigheterna välkomponerad föda medan andra delbefolkningar är felnärda på ett sätt som de inte vet om. Problemet kan lösas, om kunskaper och vilja finns. …
Äta fisk oftare
Kanske har vi här förklaringen till övertygelsen hos dem som äter tång eller algtabletter att de mår mycket bättre. Och förklaringen till de allt tätare rapporterna om hur bristsjukdomar försvinner när hästar, boskap och fjäderfä får ett tillskott av tång i födan. För dagen har vi all anledning att ge en stor havstulpan (det finns …
Havsprodukter giftfria
Mot bakgrund av nödvändigheten att gå ut med denna angelägna information blir jag upprörd av att se som löpsedelssuggestion: forskare slår larm: Fisk kan ge fosterskador. Det tror inte ens den skyldiga aftontidningen. Finstilt inne i bladet finner man, påståendet antogs gälla insjöfisk från kvicksilversjöar, om man äter flera gånger i veckan. Men vem läser …
Svensk jord selenfattig
Jod är bara ett av de ämnen som förkommer rikligt i havens föda, ett annat är selen. Först nyligen har man förstått dess roll som förebyggande medel mot hjärtsjukdomar och vissa cancerformer, de som angriper ändtarm, bröst och bukspottskörtel. Grundämnets roll i vår ämnesomsättning är delvis känd. Liksom vitamin E skyddar det cellmembranet genom att …
Onödigaste sjukdomen
Ett exempel är jod. På Andernas sluttningar och Himalays, där all jod är borttvättad ur marken, grasserar endemisk struma. De som drabbas tidigast och svårast blir dövstumma eller kretiner, efterblivna dvärgar. De lindriga fallen har sköldkörtelförstoringar och man kan se inte bara människor utan också hundar och getter med sjukligt uppsvällda körtlar på halsen. Vid …
Havets föda räddningen
Alla är vi medvetna om den skrämmande indelningen av jordens folk i välnärda och undernärda. Vi är mätta i Västeuropa liksom i Nordamerika och Australien, vi är ensamma om det mot hela den folkrika svältande världen. Men det finns en annan indelning, välkänd i fackkretsar, okänd för allmänheten därför att den inte vid första anblicken …