Havets trädgård är full av mat. Så här gör du laxöring i algkapprock. Rensa en öring, salta och lägg in dill och lökringar i buken. Svep in fisken i färska blad av bladtång eller fingertång, som är ordentligt sköljda i färskvatten. Linda in allt i aluminiumfolie och baka i ugn; 200 grader i 30 minuter. Servera med potatis och ångkokt havssallat, överströdd med lätt rostad, flagad mandel och citronklyftor. Så här gör du algchips. Koka fingertång i 30 minuter. Torka av. Fräs sedan fingertången i het stekpanna. Lägg bitarna på hushållspapper, så överflödig olja sugs upp. Strö över havssalt och sesamfrön. Ät direkt innan de mjuknar.
Algätare
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg