Rörö knöltångsoppa med tofu

Algtångsoppa på knöltång och tofu till 4 personer.

1,5 dl knöltång färska upptagna från havet och sedan tvättade i vanligt vatten

1 dl purjolök

1 st vitlöksklyfta

1 tsk Sambal Oelek

1 dl soja

1 tsk skivad ingefära

1 dl tärnad tofu

6 dl hönsbuljong

Hacka lök, purjolök och vitlök. Skala och skiva ingefära. Fräs lök och knöltång lätt i lite olja. Tillsätt buljong, soja och Sambal Oelek. Kokas i cirka 10 minuter.

Lämna ett svar