HavsGrönsaker, Chondrus crispus och melatonin

Vissa rödalgssläkten kan lagra stora mängder svavelsyraestrar av polysackarider i sina cellväggar. Dessa används industriellt för att framställa så kallade phycocolloider. Vissa rödalger, till exempel karagentång (Chondrus crispus), har förmågan att iridicera, det vill säga att lysa med ett blålikt sken som försvinner om man tar på algen. Detta är särskilt märkbart soliga och stilla dagar i Sandviken på Rörö. Bakgrunden till fenomenet är inte helt klarlagt, somliga anser att algen har särskilda celler som svarar för skenet, andra hävdar att det är melatonin. Testning pågår.

Lämna ett svar