F\u00e4rska havsalger sk\u00f6ljs v\u00e4l i s\u00f6tvatten; torkade l\u00e4ggs i bl\u00f6t tills de verkar f\u00e4rska igen. Havsalgerna kokas och hanteras ungef\u00e4r som potatis. Dvs i l\u00e4ttsaltat vatten i 20-45 minuter.<\/p>\n
Tips p\u00e5 kn\u00f6lt\u00e5ng. V\u00e4rm matolja i en stekpanna, r\u00e4tt rikligt, men absolut inte f\u00f6r hett. Sl\u00e5 i rej\u00e4lt med soja, blanda med oljan och stek den kokta t\u00e5ngen ett par minuter p\u00e5 var sida. Oljan skv\u00e4tter l\u00e4tt, kn\u00f6larna kan skjuta i v\u00e4g riktiga sm\u00e5 skott om oljan blir f\u00f6r het. Anv\u00e4nd f\u00f6rkl\u00e4de och akta skorna! Tag upp en provbit och smaka: \u00e4r den lagom salt? Krydda efter behag. L\u00e5t oljan rinna av och servera antingen som entr\u00e9r\u00e4tt eller som gr\u00f6nsak till huvudr\u00e4tten.<\/p>\n
Och fick du kn\u00f6lt\u00e5ng \u00f6ver? Ja, det finns personer som inte \u00e4nnu uppt\u00e4ckt denna gudomliga r\u00e4tt. D\u00e5 tar du och marinera den. G\u00e5 till skafferiet och samla ihop f\u00f6ljande ingredienser; l\u00f6k, tomatpur\u00e9, olja, citron, dill, sojas\u00e5s, timjan, basilka och lagerblad.<\/p>\n
L\u00e4gg i kn\u00f6lt\u00e5ngen och du har en god marinerad havsgr\u00f6nsak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00e4rska havsalger sk\u00f6ljs v\u00e4l i s\u00f6tvatten; torkade l\u00e4ggs i bl\u00f6t tills de verkar f\u00e4rska igen. Havsalgerna kokas och hanteras ungef\u00e4r som potatis. Dvs i l\u00e4ttsaltat vatten i 20-45 minuter. Tips p\u00e5 kn\u00f6lt\u00e5ng. V\u00e4rm matolja i en stekpanna, r\u00e4tt rikligt, men absolut inte f\u00f6r hett. Sl\u00e5 i rej\u00e4lt med soja, blanda med oljan och stek den … <\/p>\n