Algmj\u00f6let g\u00f6r att br\u00f6det h\u00e5ller sig f\u00e4rskare l\u00e4ngre. S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du. 4 runda kakor. 50 gram j\u00e4st, 5 dl vatten, 2 msk honung, 1 tsk havssalt, 1 dl algmj\u00f6l, 6 dl havrekli. 6,5 dl vetemj\u00f6l. V\u00e4rm ugnen till 225 grader. R\u00f6r ut j\u00e4sten i vattnet, som ska vara fingervarmt. Tills\u00e4tt honung, havssalt, algmj\u00f6l, havrekli och n\u00e4stan allt mj\u00f6l. Spara lite till utbakningen (0,5 dl). Arbeta ihop till en deg. J\u00e4s den \u00f6vert\u00e4ckt cirka 30 minuter. Ta upp degen p\u00e5 mj\u00f6lat bakbord och kn\u00e5da den med n\u00e5gra l\u00e4tta tag. Dela degen i fyra delar, forma varje del till en sl\u00e4t bulle och l\u00e4gg dem p\u00e5 bakpl\u00e5tar som t\u00e4cks med bakpl\u00e5tspapper. Platta ut bullarna till runda kakor, 1,5 – 2 cm tjocka. Nagga dem med en gaffel och j\u00e4s dem \u00f6vert\u00e4ckta i cirka 30 minuter. Gr\u00e4dda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. L\u00e5t kakorna svalna under bakduk.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Algmj\u00f6let g\u00f6r att br\u00f6det h\u00e5ller sig f\u00e4rskare l\u00e4ngre. S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du. 4 runda kakor. 50 gram j\u00e4st, 5 dl vatten, 2 msk honung, 1 tsk havssalt, 1 dl algmj\u00f6l, 6 dl havrekli. 6,5 dl vetemj\u00f6l. V\u00e4rm ugnen till 225 grader. R\u00f6r ut j\u00e4sten i vattnet, som ska vara fingervarmt. Tills\u00e4tt honung, havssalt, algmj\u00f6l, havrekli … <\/p>\n