Man kan f\u00f6rst\u00e5s st\u00e4lla sig fr\u00e5gan om vi inte riskerar att t\u00e5ngen inneh\u00e5ller mer tungmetaller \u00e4n landv\u00e4xter som odlats n\u00e5gorlunda giftfritt? Sj\u00e4lvklart tar t\u00e5ng upp tungmetaller fr\u00e5n sin omgivning, ibland till och mer \u00e4n landv\u00e4xter. Men tungmetallerna blir s\u00e5 stenh\u00e5rt bundna att de aldrig tar sig loss, aldrig kan passera tarmv\u00e4ggen och kan komma in i kroppen. Tv\u00e4rtom kan t\u00e5ngen alltid, \u00e4ven om de inneh\u00e5ller h\u00f6ga halter av tungmetaller, ta upp mer fr\u00e5n tarmsystemet \u00e4n andra f\u00f6do\u00e4mnen. Algkolloiderna (samlingsnamn p\u00e5 alla de gel\u00e9artade \u00e4mnen som hos t\u00e5ngen motsvarar landv\u00e4xternas cellulosa) h\u00f6r definitionsm\u00e4ssigt till kostfiber, de kan inte brytas ned av kroppens enzymer. Tungmetallerna frig\u00f6rs om t\u00e5ngkolloiderna p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt bryts ned. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Man kan f\u00f6rst\u00e5s st\u00e4lla sig fr\u00e5gan om vi inte riskerar att t\u00e5ngen inneh\u00e5ller mer tungmetaller \u00e4n landv\u00e4xter som odlats n\u00e5gorlunda giftfritt? Sj\u00e4lvklart tar t\u00e5ng upp tungmetaller fr\u00e5n sin omgivning, ibland till och mer \u00e4n landv\u00e4xter. Men tungmetallerna blir s\u00e5 stenh\u00e5rt bundna att de aldrig tar sig loss, aldrig kan passera tarmv\u00e4ggen och kan komma in … <\/p>\n