Finns allm\u00e4nt p\u00e5 0,5 till 15 meters djup l\u00e4ngs hela svenska v\u00e4stkusten. Verksamma best\u00e5ndsdelar \u00e4r 55 – 80 % slem\u00e4mnen, 10 % protein och jod.<\/p>\n
Huvudkomponenten i den slembildande polysackaridblandningen \u00e4r lambda-carrageenin (40 %) som \u00e4r l\u00f6sligt i kallt vatten och kappa-carrageeinin \u00a0(45 %) som \u00e4r l\u00f6sligt i varmt vatten. B\u00e5da inneh\u00e5ller f\u00f6restrade svavelsyra-rester. De \u00e4r uppbyggda som agar- polysackariderna och f\u00f6religger som kalcium-, natrium- eller magnesiumsalter. Dessa slem\u00e4mnen har fr\u00e4mst en lokal inverkan p\u00e5 hud och slemhinnor som de kommer i kontakt med genom att de bildar en barri\u00e4r som skyddar mot mekanisk och kemisk irritation. Denna egenskap \u00e4r v\u00e4rdefull vid behandling av katarr det vill s\u00e4ga slemhinneinflammation i de \u00f6vre luftv\u00e4garna och hela mag-tarmkanalen.<\/p>\n
Det \u00e4r ett skyddande och inflammationsh\u00e4mmande medel vid luftv\u00e4gskatarr med hostlindrande effekt n\u00e4r hostreflexen utl\u00f6sts fr\u00e5n en irritation i svalget samt vid mag-tarmkatarr. I farmaceutisk kosmetik och i livsmedelsindustrin anv\u00e4nds det som f\u00f6rtjockningsmedel, emulgator och stabilisator vid framst\u00e4llning av fettfria salvor och som hj\u00e4lpsubstans vid tablettproduktion. Karragent\u00e5ng eller Chondrus crispus anv\u00e4nds som f\u00f6rtjockningsmedel i livsmedel och l\u00e4kemedel under namnet karragenan och \u00a0du ser det under beteckningen E 407.<\/p>\n
Referenser: Gessner 1974, Reynolds 1982, Mitchell 1983, Braun 1987 och Steinegger 1988.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Finns allm\u00e4nt p\u00e5 0,5 till 15 meters djup l\u00e4ngs hela svenska v\u00e4stkusten. Verksamma best\u00e5ndsdelar \u00e4r 55 – 80 % slem\u00e4mnen, 10 % protein och jod. Huvudkomponenten i den slembildande polysackaridblandningen \u00e4r lambda-carrageenin (40 %) som \u00e4r l\u00f6sligt i kallt vatten och kappa-carrageeinin \u00a0(45 %) som \u00e4r l\u00f6sligt i varmt vatten. B\u00e5da inneh\u00e5ller f\u00f6restrade svavelsyra-rester. De … <\/p>\n