H\u00e4r p\u00e5 R\u00f6r\u00f6 plockar jag alger \u00e5ret om. N\u00e4r jag solar eller badar tar jag ofta sax och plastkasse med mig. P\u00e5 h\u00f6sten n\u00e4r det \u00e4r kallt brukar jag sk\u00f6rda dem med kratta. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt brukar jag kunna rafsa \u00e5t mig lite kn\u00f6lt\u00e5ng (Ascophyllum nodosum). Sedan f\u00e5r man sitta och klippa topparna. Var beredd p\u00e5 att det \u00e4r\u00a0 lite jobbigt att rensa alger, men det \u00e4r inte v\u00e4rre \u00e4n svamp. S\u00e5 l\u00e4nge det \u00e4r varmt i vattnet \u00e4r det b\u00e4st att bara klippa av algernas toppar. D\u00e5 kan den ju v\u00e4xa till igen. Annars har man ryckt upp dem f\u00f6r gott. Det finns ingen risk f\u00f6r f\u00f6rv\u00e4xling mellan olika alger, att man plockar en giftig i misstag? Det \u00e4r mer riskfritt att plocka alger \u00e4n svamp. Det finns inga giftiga makroalger l\u00e4ngs Sveriges kuster. I \u00d6stersj\u00f6n ska man dock vara lite f\u00f6rsiktig med att\u00a0 plocka alger. D\u00e4r kan algerna vara f\u00f6rorenade, speciellt av kadmium. I \u00d6stersj\u00f6n mynnar m\u00e5nga industriutsl\u00e4pp och det \u00e4r ett innanhav med mindre vattenoms\u00e4ttning \u00e4n vi har h\u00e4r p\u00e5 V\u00e4stkusten. Just nu har jag plockat r\u00f6dalgen purpurt\u00e5ng (Porphyra) som v\u00e4xer h\u00e4r i vattnet p\u00e5 R\u00f6r\u00f6. I h\u00e4lsokosthandeln kan du k\u00f6pa den under namnet nori. Den v\u00e4xer precis vid vattenytan och \u00e4r god och n\u00e4ringsrik. I Japan \u00e4ts denna alg i stora m\u00e4ngder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00e4r p\u00e5 R\u00f6r\u00f6 plockar jag alger \u00e5ret om. N\u00e4r jag solar eller badar tar jag ofta sax och plastkasse med mig. P\u00e5 h\u00f6sten n\u00e4r det \u00e4r kallt brukar jag sk\u00f6rda dem med kratta. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt brukar jag kunna rafsa \u00e5t mig lite kn\u00f6lt\u00e5ng (Ascophyllum nodosum). Sedan f\u00e5r man sitta och klippa topparna. Var beredd … <\/p>\n