Det skrivs ibland i tidningarna att algerna ska r\u00e4dda m\u00e4nskligheten fr\u00e5n sv\u00e4lt. Vi vet ju alla, att jordens befolkning v\u00e4xer v\u00e4ldigt fort. Vi vet alla, som ser TV, att det redan nu finns v\u00e4ldigt, v\u00e4ldigt m\u00e5nga som sv\u00e4lter. Det kommer att bli \u00e4nnu fler. Allt som kan g\u00f6ras m\u00e5ste g\u00f6ras. Det f\u00f6rsta man m\u00e5ste g\u00f6ra \u00e4r att ta reda p\u00e5 vad man talar om.<\/p>\n
De som tror, att alger \u00e4r framtidens f\u00f6da, utg\u00e5r fr\u00e5n att halva produktionen p\u00e5 jordklotet sker i haven. Vi ser inte mycket av den, men havens yta \u00e4r dubbelt s\u00e5 stor som landytan. Och i haven kan v\u00e4xterna v\u00e4xa s\u00e5 djupt som ljuset n\u00e5r, det \u00e4r bort\u00e5t hundra meter. P\u00e5 ett f\u00e4lt med vete, ris eller potatis \u00e4r det mindre \u00e4n en meter \u00f6ver marken som v\u00e4xterna kan bilda n\u00e4ring.<\/p>\n
Men plankton i havet \u00e4r s\u00e5 otroligt sm\u00e5, att silar som sl\u00e4pper igenom vatten, sl\u00e4pper ocks\u00e5 igenom de sm\u00e5 cellerna av v\u00e4xtplankton. Vi m\u00e4nniskor kommer inte \u00e5t dem. De enda som kan samla in dem genom att sila vatten \u00e4r musslor, r\u00e4kor och andra kr\u00e4ftdjur och en del sm\u00e5 fiskar. Det enda l\u00f6nsamma s\u00e4ttet att sk\u00f6rda p\u00e5 \u00f6ppna havet \u00e4r att f\u00e5nga fisk. D\u00e5 g\u00e5r mycket n\u00e4ring f\u00f6rlorad. Vill du veta hur effektivt det \u00e4r att samla plankton genom fisk, f\u00e5r du t\u00e4nka s\u00e5 h\u00e4r: ett ton v\u00e4xtplankton ger 100 kg sm\u00e5 kr\u00e4ftdjur. De ger 10 kg fiskyngel och sm\u00e5fisk. I n\u00e4sta steg av n\u00e4ringspyramiden blir det ett kilo fisk av den storleken som kan hamna i grytan. V\u00e4ljer du tonfisk, sv\u00e4rdfisk eller n\u00e5gon annan fr\u00e5n toppen av n\u00e4ringspyramiden, blir det bara ett hekto p\u00e5 din tallrik. \u00c4r d\u00e5 havet effektivt eller ej? Hur m\u00e5nga kilo mat och godis \u00e4ter du p\u00e5 ett \u00e5r? Om du \u00f6kade i vikt med en tiondel av vad du \u00e4tet, hur mycket skulle du d\u00e5 l\u00e4gga p\u00e5 dig p\u00e5 ett \u00e5r?<\/p>\n
N\u00e4r vi talar om jordens resurs av alger, menar vi bara de fastsittande. Men \u00e4ven av dem \u00e4r det bara en liten del som kan anv\u00e4ndas. F\u00f6r att kunna sk\u00f6rdas m\u00e5ste de\u00a0 vara stora. Det skall helst bara vara en enda sort d\u00e4r man tar dem, men p\u00e5 massor av str\u00e4nder v\u00e4xer en otrolig blandning av en massa arter som \u00e4r s\u00e5 olika, att de inte kan anv\u00e4ndas\u00a0 samtidigt. M\u00e5nga kuster \u00e4r s\u00e5 branta och s\u00e5 stormiga, att man s\u00e4llan eller aldrig kommer \u00e5t att sk\u00f6rda dem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det skrivs ibland i tidningarna att algerna ska r\u00e4dda m\u00e4nskligheten fr\u00e5n sv\u00e4lt. Vi vet ju alla, att jordens befolkning v\u00e4xer v\u00e4ldigt fort. Vi vet alla, som ser TV, att det redan nu finns v\u00e4ldigt, v\u00e4ldigt m\u00e5nga som sv\u00e4lter. Det kommer att bli \u00e4nnu fler. Allt som kan g\u00f6ras m\u00e5ste g\u00f6ras. Det f\u00f6rsta man m\u00e5ste g\u00f6ra … <\/p>\n