Proteininneh\u00e5llet \u00e4r genomsnittligt h\u00f6gt hos havsalgerna, men det varierar inom olika arter, med \u00e5rstiderna, med havsalgens \u00e5lder och v\u00e4xtplats. Dessutom kan m\u00e4nniskan inte tillgodog\u00f6ra sig allt\u00a0 protein, vilket beror p\u00e5 att havsalgernas cellv\u00e4ggar \u00e4r sv\u00e5ra att spj\u00e4lka. Om du kokar, steker, rostar, torkar eller djupfryser havsalgerna blir det l\u00e4ttare att utnyttja proteinet. Vi m\u00e4nniskor har ocks\u00e5 sv\u00e5rt att tillgodog\u00f6ra oss havsalgernas kolhydrater. M\u00e5nga anser dock att efter en tids tillv\u00e4njning kan dessa speciella kolhydrater ocks\u00e5 tillgodog\u00f6ras. Inneh\u00e5llet av fett \u00e4r l\u00e5gt och \u00a0i vissa gr\u00f6n- och r\u00f6dalger finns om\u00e4ttade fettsyror, vilka anses ha en f\u00f6rebyggande verkan p\u00e5 hj\u00e4rt- och k\u00e4rlsjukdomar. Vid f\u00f6rs\u00f6k med r\u00e5ttor som fick en diet p\u00e5 5% torkade, \u00e4tliga alger, s\u00e4nktes deras kolesterohalt i blodet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Proteininneh\u00e5llet \u00e4r genomsnittligt h\u00f6gt hos havsalgerna, men det varierar inom olika arter, med \u00e5rstiderna, med havsalgens \u00e5lder och v\u00e4xtplats. Dessutom kan m\u00e4nniskan inte tillgodog\u00f6ra sig allt\u00a0 protein, vilket beror p\u00e5 att havsalgernas cellv\u00e4ggar \u00e4r sv\u00e5ra att spj\u00e4lka. Om du kokar, steker, rostar, torkar eller djupfryser havsalgerna blir det l\u00e4ttare att utnyttja proteinet. Vi m\u00e4nniskor har … <\/p>\n