V\u00e5r tids all mer effektiva jordbruk ger oss visserligen st\u00f6rre sk\u00f6rdar, men genom ensidig g\u00f6dsling med handelsg\u00f6dsel lakas marken ut och de naturliga mineralerna och sp\u00e5r\u00e4mnena f\u00f6rbrukas utan att ers\u00e4ttas. Idag \u00e4r v\u00e5ra jordbruksprodukter fattigare p\u00e5 dessa viktiga \u00e4mnen \u00e4n de var f\u00f6rr. Den str\u00e4ngt upptagne nutidsm\u00e4nniskan handlar ocks\u00e5 i h\u00f6g utstr\u00e4ckning mat i hel- och halvfabrikat, \u00e4ven s\u00e5 kallad snabbmat. Bristsjukdomar, allergier, \u00f6kade blodfetts- och sockerhalter har skapat en marknad f\u00f6r olika s\u00e5 kallade h\u00e4lsotillskott. Allt fler m\u00e4nniskor k\u00f6per allehanda produkter med f\u00f6rhoppning att de ska bli friskare och starkare. Tiden \u00e4r mogen f\u00f6r seri\u00f6sa livsmedelstillverkare att berika sin produkt med tillskott av alger som har naturliga mineraler och sp\u00e5r\u00e4mnen. Som jag brukar s\u00e4ga ”ryck en alg”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V\u00e5r tids all mer effektiva jordbruk ger oss visserligen st\u00f6rre sk\u00f6rdar, men genom ensidig g\u00f6dsling med handelsg\u00f6dsel lakas marken ut och de naturliga mineralerna och sp\u00e5r\u00e4mnena f\u00f6rbrukas utan att ers\u00e4ttas. Idag \u00e4r v\u00e5ra jordbruksprodukter fattigare p\u00e5 dessa viktiga \u00e4mnen \u00e4n de var f\u00f6rr. Den str\u00e4ngt upptagne nutidsm\u00e4nniskan handlar ocks\u00e5 i h\u00f6g utstr\u00e4ckning mat i hel- … <\/p>\n