Alger \u00e4r ett sammanfattande namn p\u00e5 olika organismer med helt olika egenskaper. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r viktigt att man vet vilka man talar om.<\/p>\n
MAKRO-alger \u00e4r stora, man kan se vad som \u00e4r en individ, man kan ta i dem en och en. Hit h\u00f6r bland annat vad vi kallar t\u00e5ng eller brunalger, r\u00f6dalger och m\u00e5nga gr\u00f6nalger.<\/p>\n
MIKRO-alger \u00e4r mikroskopiskt sm\u00e5, vanliga encelliga eller kopior av celler som \u00e4r oberoende av varandra. De \u00e4r s\u00e5 sm\u00e5, att det kan finnas miljontals av dem i en enda liter vatten. D\u00e5 ser vi dem som en vattenblomning, en f\u00e4rgning av vattnet eller bara en grumstring, s\u00e5 att vi inte kan se s\u00e4rskilt djupt. Hit h\u00f6r bland annat Spirulina och de s\u00e5 kallade m\u00f6rdar-algerna. Ingendera har den avl\u00e4gsnaste sl\u00e4ktskap med n\u00e5gra makroalger. En r\u00e4ka \u00e4r n\u00e4rmare sl\u00e4kt med en valfisk \u00e4n Spirulina \u00e4r sl\u00e4kt med kn\u00f6lt\u00e5ng och bladt\u00e5ng. Ja, till och med kn\u00f6lt\u00e5ngen \u00e4r n\u00e4rmare sl\u00e4kt\u00a0 med b\u00e5de r\u00e4kan och valfisken \u00e4n med Spirulina. F\u00f6r b\u00e5de v\u00e4xter och djur har samma sorts kromosomer och samma sorts cellk\u00e4rna. Spirulina d\u00e4remot h\u00f6r till Cyanobakterier och st\u00e5r biologiskt sett n\u00e4rmast vanliga bakterier. Vilket inte hindrar att den ocks\u00e5 \u00e4r nyttig, mycket rik p\u00e5 protein. \u00c4nnu mindre \u00e4r ett par andra mikroalger, som kan vara nyttiga: Chlorella och Dunaliella. Men just de r\u00e5kar ha n\u00e4ra sl\u00e4ktingar bland de stora algerna, n\u00e4mligen gr\u00f6nalger, som de flesta k\u00e4nner som p\u00e5v\u00e4xter p\u00e5 bryggor, rep och b\u00e5tar.<\/p>\n
Vill man ha alger som kosttillskott f\u00f6r att binda bly och andra tungmetaller och f\u00f6ra dem ur kroppen, ja d\u00e5 \u00e4r det bara brunalgen som g\u00e4ller. Den utg\u00f6r d\u00e4rf\u00f6r huvuddelen i sammans\u00e4ttningen av algkapslen. R\u00f6dalgerna har ocks\u00e5 f\u00f6rm\u00e5ga, men i v\u00e4sentligt l\u00e4gra grad, gr\u00f6nalger och cyanobakterier bara marginellt.<\/p>\n
Vill man anv\u00e4nda alger som kosttillskott f\u00f6r att f\u00e5 jod, selen och ett antal sp\u00e5relement som landodlade gr\u00f6nsaker blir allt fattigare p\u00e5, d\u00e5 skall man inte t\u00e4nka s\u00e5 mycket p\u00e5 algernas systematik utan p\u00e5 deras ekologi: brunalger och r\u00f6dalger v\u00e4xer i havet, som \u00e4r rikt p\u00e5 sp\u00e5relement. Chlorella h\u00f6r hemma i s\u00f6tvatten och Spirulina och Dunaliella i sj\u00f6ar och saltsj\u00f6ar.<\/p>\n
Alger \u00e4r allts\u00e5 beteckningen f\u00f6r ett antal arter i hav och i s\u00f6tvatten, som inte beh\u00f6ver vara det minsta sl\u00e4kt inb\u00f6rdes. Man m\u00e5ste veta vad man beh\u00f6ver och vilka arter som inneh\u00e5ller just det. Algkapslen \u00e4r gjord p\u00e5 algmj\u00f6l fr\u00e5n flera olika arter f\u00f6r att ge b\u00e4sta m\u00f6jliga totaleffekt. Det har n\u00e4mnts tv\u00e5 av algkapslens f\u00f6rn\u00e4mliga egenskaper: bindning av tungmetaller och tillskott av jod och sp\u00e5relement. D\u00e4r finns ocks\u00e5 vitaminer, proteiner och viktiga aminosyror och fettsyror. Och i synnerhet f\u00e5r vi inte gl\u00f6mma \u00e4nnu en viktig egenskap: alginat som \u00e4r kostfiber och h\u00f6r till gruppen av vattenl\u00f6sliga (gelbildande) fibrer, som hj\u00e4lper till att h\u00e5lla blodsocker och kolesterol p\u00e5 plats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Alger \u00e4r ett sammanfattande namn p\u00e5 olika organismer med helt olika egenskaper. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r viktigt att man vet vilka man talar om. MAKRO-alger \u00e4r stora, man kan se vad som \u00e4r en individ, man kan ta i dem en och en. Hit h\u00f6r bland annat vad vi kallar t\u00e5ng eller brunalger, r\u00f6dalger och m\u00e5nga … <\/p>\n