Mycket gorr matbr\u00f6d som blir extra smakrikt och nyttigt med alger i. 10 g torkad kn\u00f6lt\u00e5ng fr\u00e5n T\u00e5viken, 1 ark nori-sj\u00f6gr\u00e4s, 50 g j\u00e4st, 5 dl vatten, 2 tsk honung, 1\/2 dl rapsolja, 2 tsk havssalt, 4 dl grovt r\u00e5gmj\u00f6l, 10 dl vetemj\u00f6l. Bl\u00f6tl\u00e4gg kn\u00f6lt\u00e5ngen i kallt vatten i tio minuter. Krama ur och hacka dem grovt. Smula j\u00e4sten i en bunke, r\u00f6r ut med ljummet vatten. Tills\u00e4tt honung, olja, salt och hackade alger. R\u00f6r i r\u00e5gmj\u00f6l och vetemj\u00f6l (spara lite till utbakningen). Arbeta ihop till en smidig deg. L\u00e5t j\u00e4sa under bakduk i en halvtimme. Dela degen i tv\u00e5 delar. L\u00e4gg dem p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper och l\u00e5t j\u00e4sa i ytterligare en halvtimme. Sk\u00e5ra limporna diagonalt med vass kniv. Pensla med vatten. Klipp bitar av noriarket och f\u00e4st p\u00e5 br\u00f6den i ett dekorativt m\u00f6nster. Gr\u00e4dda i 200 grader i 30 minuter. L\u00e5t svalna p\u00e5 galler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mycket gorr matbr\u00f6d som blir extra smakrikt och nyttigt med alger i. 10 g torkad kn\u00f6lt\u00e5ng fr\u00e5n T\u00e5viken, 1 ark nori-sj\u00f6gr\u00e4s, 50 g j\u00e4st, 5 dl vatten, 2 tsk honung, 1\/2 dl rapsolja, 2 tsk havssalt, 4 dl grovt r\u00e5gmj\u00f6l, 10 dl vetemj\u00f6l. Bl\u00f6tl\u00e4gg kn\u00f6lt\u00e5ngen i kallt vatten i tio minuter. Krama ur och hacka … <\/p>\n