Plocka t\u00e5ngen om somrarna. N\u00e4r jag solar eller badar tar jag ofta sax och plastkasse med mig. P\u00e5 h\u00f6sten n\u00e4r det kallt brukar jag sk\u00f6rda dem med kratta. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt brukar jag kunna rafsa \u00e5t mig lite kn\u00f6lt\u00e5ng. Sedan f\u00e5r man sitta och klippa topparna. Var beredd p\u00e5 att det \u00e4r lite jobbigt att rensa t\u00e5ng, men det \u00e4r ju inte v\u00e4rre \u00e4n svamp. S\u00e5 l\u00e4nge det \u00e4r varmt i vattnet \u00e4r det b\u00e4st att bara klippa kn\u00f6lt\u00e5ngens toppar. D\u00e5 kan den ju v\u00e4xa till igen. Annars har man ryckt upp den f\u00f6r gott. Det finns ingen risk f\u00f6r f\u00f6rv\u00e4xling mellan olika t\u00e5ngarter, att man plockar en giftig av misstag? Det \u00e4r mer riskfritt att plocka t\u00e5ng \u00e4n svamp. Det finns ingen giftig t\u00e5ng l\u00e4ngs Sveriges kuster. I \u00d6stersj\u00f6n ska man dock vara lite f\u00f6rsiktig att plocka t\u00e5ng. D\u00e4r kan t\u00e5ngen vara f\u00f6rorenade speciellt av kadmium. I \u00d6stersj\u00f6n mynnar m\u00e5nga industriutsl\u00e4pp och det \u00e4r ett innanhav med mindre vattenoms\u00e4ttning \u00e4n vi har p\u00e5 v\u00e4stkusten. Skall du plocka s\u00e5 plocka g\u00e4rna purpurt\u00e5ng (Porphyra) som v\u00e4xer h\u00e4r p\u00e5 v\u00e4stkusten. I h\u00e4lsokosthandeln finns den under det japanska namnet nori. Den v\u00e4xer precis vid vattenytan och \u00e4r god och n\u00e4ringsrik. I Japan \u00e4ts denna t\u00e5ng i stora m\u00e4ngder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Plocka t\u00e5ngen om somrarna. N\u00e4r jag solar eller badar tar jag ofta sax och plastkasse med mig. P\u00e5 h\u00f6sten n\u00e4r det kallt brukar jag sk\u00f6rda dem med kratta. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt brukar jag kunna rafsa \u00e5t mig lite kn\u00f6lt\u00e5ng. Sedan f\u00e5r man sitta och klippa topparna. Var beredd p\u00e5 att det \u00e4r lite jobbigt att … <\/p>\n