F\u00f6dan i det moderna samh\u00e4llet inneh\u00e5ller visserligen de viktiga basn\u00e4rings\u00e4mnena fett, proteiner och kolhydrater, men dessa kommer ofta i ytterst n\u00e4ringsfattiga raffinerade former och i proportioner som v\u00e5r metabolism inte \u00e4r anpassad f\u00f6r. Kosten och den processade maten lider idag allvarlig brist p\u00e5 en rad f\u00f6r oss viktiga mikronutrienter, vitaminer och mineraler. Balansen mellan olika n\u00e4rings\u00e4mnen \u00e4r kraftigt rubbad. Exempelvis \u00e4r relationen mellan omega-6 och omega-fetter som blivit snedvriden av den industriella fisk-, k\u00f6tt- och mj\u00f6lkproduktionen. Detta p\u00e5verkar v\u00e5ra celler s\u00e5 att de inte kan utvecklas optimalt till h\u00e4lsosamma celler. Dagens industrimat och andra milj\u00f6faktorer tillf\u00f6r dagligen en rad \u00e4mnen till v\u00e5r metabolism som helt eller delvis uppfattas som fr\u00e4mmande av v\u00e5rt immunf\u00f6rsvar och d\u00e4rf\u00f6r orsakar immunologiska reaktioner. Vi f\u00e5r inflammationer och autoimmuna reaktioner av olika slag. T\u00e5ng \u00e4r naturligt och funnits i urminnes tider. I v\u00e5rt DNA kan vi se att vi kommer ursprungligen fr\u00e5n alger\/t\u00e5ng.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00f6dan i det moderna samh\u00e4llet inneh\u00e5ller visserligen de viktiga basn\u00e4rings\u00e4mnena fett, proteiner och kolhydrater, men dessa kommer ofta i ytterst n\u00e4ringsfattiga raffinerade former och i proportioner som v\u00e5r metabolism inte \u00e4r anpassad f\u00f6r. Kosten och den processade maten lider idag allvarlig brist p\u00e5 en rad f\u00f6r oss viktiga mikronutrienter, vitaminer och mineraler. Balansen mellan olika … <\/p>\n