F\u00f6r att kunna leva p\u00e5 det h\u00e4r s\u00e4ttet fordras f\u00f6rst\u00e5s att man har ett hav i n\u00e4rheten och det har man om man bor p\u00e5 R\u00f6r\u00f6. Men har man det, s\u00e5 \u00e4r det v\u00e4rldens enklaste sak att plocka upp de h\u00e4r delikatesserna ur b\u00f6ljorna i T\u00e5viken. T\u00e5ng \u00e4r en mycket n\u00e4ringsrik f\u00f6da som inte kostar ett \u00f6re. Det \u00e4r inte s\u00e5 konstigt som det l\u00e5ter. I Japan, Korea och Kina \u00e4r alger och t\u00e5ng en mycket viktig del av f\u00f6dan, men h\u00e4r i Sverige har vi inte uppt\u00e4ckt att vi har gratis mat som v\u00e4xer i havet och Clas har ingen konkurrens om att samla de b\u00e4sta bitarna. I T\u00e5viken krattar han \u00e5t sig fina exemplar av bladt\u00e5ng. Bitarna han tar \u00e4r upp till en meter l\u00e5nga och s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs \u00e4r de n\u00e4stan svartgr\u00f6na i f\u00e4rgen. Clas tar ocks\u00e5 gulgr\u00f6na kn\u00f6lt\u00e5ngruskor och spretiga fingert\u00e5ngssjok. Det \u00e4r inte sv\u00e5rt att ta t\u00e5ngen. Den v\u00e4xer intill str\u00e4nderna och g\u00e5r l\u00e4tt att f\u00e5 tag i med hj\u00e4lp av krattan. N\u00e4r han kommer hem torkar han t\u00e5ngen i ugn och sen kokar och stekar han dessa havets v\u00e4xter med kryddor och soja. Alger och t\u00e5ng \u00e4r en stor outnyttjad matreserv. V\u00e4rldens alla hav \u00e4r fulla av proteinrika f\u00f6do\u00e4mnen, som inte \u00e4r kartlagda och som inte utnyttjas. Byt ut skr\u00e4pmaten mot t\u00e5ng och du f\u00e5r en n\u00e4ringsriktig mat som din kropp kommer att tycka om. <\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00f6r att kunna leva p\u00e5 det h\u00e4r s\u00e4ttet fordras f\u00f6rst\u00e5s att man har ett hav i n\u00e4rheten och det har man om man bor p\u00e5 R\u00f6r\u00f6. Men har man det, s\u00e5 \u00e4r det v\u00e4rldens enklaste sak att plocka upp de h\u00e4r delikatesserna ur b\u00f6ljorna i T\u00e5viken. T\u00e5ng \u00e4r en mycket n\u00e4ringsrik f\u00f6da som inte kostar … <\/p>\n