Bland algerna finns m\u00e5nga av v\u00e5ra nyttigaste och godaste vilda matv\u00e4xter. Synd bara att de ska beh\u00f6va rida p\u00e5 den aktuella radiak-skr\u00e4cken f\u00f6r att f\u00e5 sin r\u00e4ttm\u00e4tiga plats i v\u00e5ra sallader och bland v\u00e5ra sm\u00e5r\u00e4tter. F\u00f6r de har m\u00e5nga goda egenskaper ocks\u00e5 n\u00e4ringsm\u00e4ssigt: de \u00e4r rika p\u00e5 proteiner, mycket rika p\u00e5 vitaminer och framf\u00f6r allt enast\u00e5ende rika p\u00e5 sp\u00e5relement, inte minst jod och selen.<\/p>\n
Av v\u00e5ra grund\u00e4mnen finns ju alla i havsvattnet, och algerna \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r en unik f\u00f6rm\u00e5ga att ta upp och anrika sp\u00e5relementen. Landv\u00e4xterna \u00e4r inte s\u00e5 d\u00e5liga de heller, men jorden de st\u00e5r i har inte mer sp\u00e5relement \u00e4n de mineral som den bildats ur. De har ocks\u00e5 en fiende som algerna slipper: m\u00e4nniskan som utg\u00f6r det stora hotet mot sp\u00e5r\u00e4mnena i v\u00e5r f\u00f6da. Dels utarmar vi den odlade jorden genom att med sk\u00f6rdarna bortf\u00f6ra kv\u00e4ve, fosfor och en m\u00e4ngd sp\u00e5r\u00e4mnen och med konstg\u00f6dsling bara tillf\u00f6ra kv\u00e4vef\u00f6reningar, fosfater, m\u00f6jligen kalk och kalium men inte n\u00e5gra sp\u00e5r\u00e4mnen. Dels utarmar vi b\u00e5de odlad och obruten mark genom att industrier och bilism orsakar det sura regn, som l\u00f6ser ur marken och f\u00f6r bort en hel del \u00e4mnen vars l\u00f6slighet \u00f6kar kraftigt i sur milj\u00f6.<\/p>\n
Bara havet \u00e4r op\u00e5verkat. Det \u00e4r f\u00f6r stort och havsvattnet \u00e4r buffrat, balanserat s\u00e5 att det inte rubbas ur sitt neutrala pH-v\u00e4rde av att blandas med surt regn. Det enklaste och naturligaste s\u00e4ttet f\u00f6r oss att kompensera oss f\u00f6r en minskning av de sp\u00e5r\u00e4mnen som av n\u00e4mnda orsaker hamnar i farozonen, \u00e4r att ocks\u00e5 \u00e4ta en l\u00e4mplig m\u00e4ngd f\u00f6da fr\u00e5n havet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bland algerna finns m\u00e5nga av v\u00e5ra nyttigaste och godaste vilda matv\u00e4xter. Synd bara att de ska beh\u00f6va rida p\u00e5 den aktuella radiak-skr\u00e4cken f\u00f6r att f\u00e5 sin r\u00e4ttm\u00e4tiga plats i v\u00e5ra sallader och bland v\u00e5ra sm\u00e5r\u00e4tter. F\u00f6r de har m\u00e5nga goda egenskaper ocks\u00e5 n\u00e4ringsm\u00e4ssigt: de \u00e4r rika p\u00e5 proteiner, mycket rika p\u00e5 vitaminer och framf\u00f6r allt … <\/p>\n