P\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll i v\u00e4rlden har under \u00e5rhundraden alger anv\u00e4nts b\u00e5de som mat och l\u00e4kemedel. I det gamla Inka-riket i Peru transporterades torkade alger fr\u00e5n kust\u00f6knen upp till h\u00f6glandets indianer som ett botemedel mot struma. Redan f\u00f6r 5 000 \u00e5r sedan anv\u00e4nde kineserna det i samma syfte. P\u00e5 n\u00e5gra \u00f6ar i Indonesien \u00e4r det fortfarande tradition att gravida kvinnor g\u00e5r ut och letar r\u00e4tt p\u00e5 en speciell slags alg som de \u00e4ter. I Japan, Kina och Korea anv\u00e4nds alger som ett helt normalt inslag i medelfamiljens matvanor. D\u00e4remot \u00e4r algtraditionen allvarligt p\u00e5 tillbakag\u00e5ng p\u00e5 Hawaii och Indonesien samtidigt som de v\u00e4sterl\u00e4ndska hamburgarna tr\u00e4nger p\u00e5.<\/p>\n
Det som sker nu \u00e4r helt felaktigt. U-l\u00e4nderna s\u00e4ljer sina sk\u00f6rdade alger till industril\u00e4nderna f\u00f6r att de ska tillverka hund- och kattmat, eftersom det ger b\u00e4st betalt. I st\u00e4llet borde l\u00e4nderna f\u00e5 hj\u00e4lp s\u00e5 att de sj\u00e4lva fick r\u00e5d att s\u00e4tta in dem mot sin egen undern\u00e4ring och vitaminbrist eller \u00e5tminstone beh\u00e5lla dem som ett viktigt inslag i sin egen ibland r\u00e4tt s\u00e5 bristf\u00e4lliga kost.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
P\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll i v\u00e4rlden har under \u00e5rhundraden alger anv\u00e4nts b\u00e5de som mat och l\u00e4kemedel. I det gamla Inka-riket i Peru transporterades torkade alger fr\u00e5n kust\u00f6knen upp till h\u00f6glandets indianer som ett botemedel mot struma. Redan f\u00f6r 5 000 \u00e5r sedan anv\u00e4nde kineserna det i samma syfte. P\u00e5 n\u00e5gra \u00f6ar i Indonesien \u00e4r det fortfarande … <\/p>\n