Functional food kan definieras p\u00e5 oilka s\u00e4tt. Men man kan kalla det ”mat som liknar vanlig mat och som\u00a0 \u00e4ts som vanlig mat, men som modifierats eller berikats f\u00f6r att ge n\u00e5got mer \u00e4n att fylla det vanliga n\u00e4ringsbehovet”. Eller helt enkelt mat som har en positiv effekt p\u00e5 konsumenternas h\u00e4lsa, antingen kurerande eller f\u00f6rebyggande, i till\u00e4gg till sitt n\u00e4ringsinneh\u00e5ll.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Functional food kan definieras p\u00e5 oilka s\u00e4tt. Men man kan kalla det ”mat som liknar vanlig mat och som\u00a0 \u00e4ts som vanlig mat, men som modifierats eller berikats f\u00f6r att ge n\u00e5got mer \u00e4n att fylla det vanliga n\u00e4ringsbehovet”. Eller helt enkelt mat som har en positiv effekt p\u00e5 konsumenternas h\u00e4lsa, antingen kurerande eller f\u00f6rebyggande, … <\/p>\n