\u00c5r 1981 lanserade Jane Teas vid Harvard en fascinerande hypotes. Havsalger, ett mycket vanligt f\u00f6do\u00e4mne i Japan, skulle kunna vara en bidragande orsak till det f\u00f6rh\u00e5llandet att br\u00f6stcancerfrekvensen \u00e4r s\u00e5 l\u00e5g bland japanska kvinnor, bara en sj\u00e4ttedel av den i USA och Europa. Dessutom \u00e4r \u00f6verlevnaden bland japanska kvinnor med br\u00f6stcancer st\u00f6rre \u00e4n \u00a0f\u00f6r amerikanska och europeiska kvinnor med sjukdomen. Havsalger f\u00f6rekommer knappast i amerikansk och europeisk kost, medan de \u00e4r st\u00e4ndigt n\u00e4rvarande i det japanska k\u00f6ket. Brunalg, laminaria, \u00e4r en japansk stapelvara som ing\u00e5r i sallader och f\u00f6rr\u00e4tter och , framf\u00f6r allt, anv\u00e4nds till den traditionella misosoppan. Brunalg, laminaria, svarar f\u00f6r trettiotre procent av den totala m\u00e4ngden av havsalger som sk\u00f6rdas i Japan.<\/p>\n
K\u00e4lla: Teas, J. ”The Consumption of Seaweed as a Protective Factor in the Etiology of Breast Cancer”. Medical Hypothese (1981) 7:(5) 601-613.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c5r 1981 lanserade Jane Teas vid Harvard en fascinerande hypotes. Havsalger, ett mycket vanligt f\u00f6do\u00e4mne i Japan, skulle kunna vara en bidragande orsak till det f\u00f6rh\u00e5llandet att br\u00f6stcancerfrekvensen \u00e4r s\u00e5 l\u00e5g bland japanska kvinnor, bara en sj\u00e4ttedel av den i USA och Europa. Dessutom \u00e4r \u00f6verlevnaden bland japanska kvinnor med br\u00f6stcancer st\u00f6rre \u00e4n \u00a0f\u00f6r amerikanska … <\/p>\n