Rörö knöltångsoppa med tofu Algtångsoppa på knöltång och tofu till 4 personer: 1,5 dl knöltång färska upptagna från havet och sedan tvättade i vanligt vatten. 1 dl purjolök, 1 st vitlöksklyfta, 1 tsk Sambal Oelek, 1 dl soja, 1tsk skivad ingefära, 1 dl tärnad tofu, 6 dl hönsbuljong. Hacka lök, purjolök och vitlök. Skala och …
Månatliga arkiv: augusti 2025
Alger i matlagningen
Rörö Algwok 200 gr torkade bladtång, 5 hg oskalade räkor, 1 burk kokosmjölk, 1 riven och pressad lime, 1 morot, 1 äpple, 1 purjolök. Blötlägg bladtången. Skala räkorna. Strimla morot, äpple och purjolök. Fräs räkor och grönsaker och tillsätt limeskal och limesaft. Häll över kokos. Koka ihop och krydda med havssalt. Tillsätt algerna och låt …
Vad kan alger användas till?
Här är några exempel. Du kan använda dem som bokmärken, som födelsedagskort, som julkort eller som bordskort. Ju mer du arbetar med algerna ju vackrare saker kommer du att skapa. Alger är mycket vackra och två alger är aldrig exakt lika. Vet du om att du använder algprodukter nästan varje dag? Kanske till och med …
Hur man samlar och torkar alger (2)
Tyngre alger behöver kanske en annan behandling. Blad- och fingertången är lättare att montera genom att man tar upp dom ur vattnet och monterar dom på pappkartongen. Lägg algen på vått papper och häll sakta vatten på den, så den sprider sig. Formar den genom att fingra på den eller använd tandpetare. Lägg sedan ett …
Hur man samlar och torkar alger (1)
Den bästa platsen att finna alger på är när stranden är stenig och bergig, då algerna måste fästa i något, som är fast. Det är bäst, när det är lågvatten. På Rörö kan vattennivån variera med en halvmeter. Alger hittas också utmed sandstränder och då handlar det oftast om alger, som har flutit upp på …
Var finns alger?
Alger växer praktiskt tagit överallt utom där det är så mycket is, att algerna inte får fäste. Man hittar dem överallt vid sandstranden, på stenar och på stranden, där de flutit upp. De alger, som visas i mitt häfte finns alla på ön Rörö i Norra Skärgården utan för Göteborg. Men man kan finna dem …
Plocka en Alg
När man plockar upp en alg är det inte alltid så lätt att se vilken grupp den tillhör. Den kan ha ändrat färg på grund av ålder eller på grund av solljus. Grönalger kan exempelvis bli vita, när de ligger i solen. Några brunalger kan bli svarta eller gula, men ändå tillhör de brunalgerna. Rödalger …
Algmannen. Vad är alger?
Har du gått på strandkanten och sett vad som har flutit upp på stranden och kanske undrat. Vad kan detta vara? Har du sett dem växa på stenar och berg? Har du undrat över lukten? Dessa växter är alger och de kallas för havsalger. Ordet alger kommer från det latinska ordet ”algae”, som betyder vattenplanta. …
Från Algmannen
Detta är en information för dej, som vill lära dej mer om alger: vad alger är, var dom finns, hur man samlar och torkar dom och hur man använder dom. Hundratalet arter används i hus hållen i Japan, Kina och Korea. I dessa länder odlas också alger i stor skala. I Storbritannien äter man också …