Rörö havsalgsallad på fingertång
2 st. fingertång, färska och blöta samt avtvättade med rent kallvatten, 1 st. klyfta vitlök, 1 tesked färsk riven ingefära, 1 st. avokado, 3 dl grönsallad, 3 st. tomater, 1 dl cashewnötter. Riv ingefära och vitlök. Mosa avokado och blanda med ingefära och vitlök i en skål. Strimla grönsallad och fingertången och blanda ner i skålen. Servera med skivade tomater och strö hackade cashewnötter på toppen.