Inlagd fingertång. En stor skiva kokt tång i strimlor. 1 msk äppelcidervinäger. 1 msk solrosolja. 1 msk citronsaft. 2 buntar finklippt dill. 1 msk tomatpuré. 1 tsk honung. 1 tsk dragon. 1 tsk basilika. 1 tsk soja och några enbär. Blanda och låt stå och dra i ett dygn.
Fingertångssallad. Kokt strimlad fingertång. 5-8 lagerblad och rikligt med dill. Dressing: 1 dl solrosolja. saften av 1 citron. 1-2 tsk veg buljongpulver. 1 dsk oregano. 1 dsk timjan. 1 dsk mejram. 3-4 msk tomatpuré eller chilisås.1 dl varmt vatten. Varva tång, lagerblad, dill och dressing. Tång överst. Låt stå och dra i ett dygn.