60 cm Laminaria digitata blad, färska, rensade från påväxt och sköljda. 1 matsked strimlad ingefära. 3 matskedar grovt strimlad morot. Marinad: 1 dl soyasås. 3 matskedar vinäger. 3 matskedar sake och 1 tesked honung. Fingertången skärs i smala bitar. Blanda ihop alla ingredienserna i en burk. Förslut väl och låt stå i en vecka.
Alger i matlagningen. Rörö Laminariapickles
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg