De största nyttan havsalgerna har för oss svenskar är att de kan bota bristsjukdomar som uppstår till följd av för ensidig kost. Ju mer skolköksmat vi äter till exempel på arbetsplatser och i skolbespisningar, desto större är risken för att någon bristsjukdom uppstår. Det är ju oftast väldigt svårt att upptäcka om vi lider brist på något spårämne. Äter vi havsalger kan vi vara säkra på att bristen avhjälps, eftersom alla grundämnen finns i havet och havsalgerna har en sällsynt förmåga att ta upp dem. Däremot kan vi inte tillgodogöra oss havsalgernas kolhydrater och det gör ju havsalgerna till ett utmärkt bantningsämne för oss övergödda västerlänningar.
Havsalgerna kan rädda oss
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg