Dillisk (Rhodymenia Palmata) har man ätit torkad och rå sedan tidernas begynnelse. Denna havsalg, så rik på vitaminer, mineraler och spårelement, kan man finna på Rörö. Dillisk var mycket eftersökt av vikingarna som hälsobringande näring för att undvika bristsjukdomar under de långa sjöfärderna.
Dillisk Miso soppa
1/4 kkp hackad dillisk
1 kkp tärnad/skivad palsternacka eller morötter
1/4 l vatten
1 tsk miso
Finhacka dillisken. Koka grönsakerna tills de är mjuka. Tillsätt den hackade dillisken och koka sakta under 10 minuter. Tag bort kastrullen från plattan och tillsätt mison. Servcra.