Färsk karragenalg kan man ha i soppor och gryträtter eller äta den som grönsak. Den används i livsmedelsindustrin som stabiliseringsmedel istället för gelatin.
Chondrus crispus eller karragenalg
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg