Hela tanken med Functional Food är att den ger något extra. Det är dock svårt att lova något om olika effekter på kroppen då det är många olika faktorer som spelar in på en människas välbefinnande. Den samlade livsmedelsbranschen har tagit fram ett egenåtgärdsprogram där man kan använda något eller några av åtta väl belagda kost- hälsosamband i marnadsföringen av Functional food. Påståendet utformas i två steg, med först en allmän upplysning om kost- hälsosambandet och sedan en uppgift om att produkten innehåller/saknar de delar som bidrar till detta samband. Exempel: Kroppen behöver järn bland annat för att kunna bilda blod. Brist på järn anses leda till blodbrist. Tång innehåller bland annat höga halter av järn, cirka 4 gånger mer än spenat.
Marknadsföring av functional food
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg