Kan man äta alger och tång? I Skandinavien har alger endast undantagsvis ingått i födan, utom under vikingatiden då vikingarna hade ”dulse” med på resorna. I Island däremot var rödalg ett viktigt livsmedel långt in på 1800-talet. I asiatiska länder har alger och tång av olika slag använts som livsmedel sedan lång tid tillbaka.
Månatliga arkiv: september 2015
Litet alg-lexikon
Macroalger är stora – tång, brun- och grönalger. Mikroalger är mikroskopiskt små. Det är de, som blommar. Hit hör Spirulina, som inte alls är släkt med till exempel tång. Men – den är proteinrik! Brunalger och rödalger är viktiga, eftersom de finns i stor mängd i havet och är rika på spårämnen. Alger kan knappast …
Fakta kring alger
Bladtång har 800 mg kalcium/100 g. (Mjölk 100). Tarmtång innehåller 106 mg järn/100 g. Spenat 3,3). Alger ur havet innehåller alla de mineraler vi behöver. De är också rika på vitaminer, som utvinns ur de bakterier, vilka lever på växten eller i havsvattnet omkring algplantan. Brunalgen har konstaterats vara dämpande på högt blodtryck.
Algmatens historia
I Orienten, särskilt i Japan, används sedan tusentals år alger i matlagningen. Odling och utvinning av algmassa är en storindustri. Även i Europa äter man alger. Rödsallat (Palmaria palmata) är omtyckt i Storbrittannien och Frankrike, och även vikingarna hade med sig Palmaria palmata på sina resor. Den äter man rå med fisk, smör och potatis. …
Alger renar kroppen
Det finns många typer av alger. Som tillskott i mat har de olika positiva verkningar. Bruna alger sänker exempelvis kolesterolet i din kropp. Bruna alger innehåller Alginat, som suger upp och anrikar tungmetaller och radioaktiva ämnen. Alginat är vattenlösliga kostfibrer som håller blodsocker och kolesterol i schack. Kroppen tar inte upp alginatet, som passerar med …
Alger är faktiskt rena kraftpaket
De är rika på protein, enzymer och naturliga mineralämnen; särskilt kalk och jod. I algerna finns stor mängd vitaminer, även om man måste komplettera just D-vitaminerna. Torkade havsalger innehåller 14 gånger mer kalcium än komjölk. Det ger barn en bättre start! Dessutom stärker de kroppens motståndskraft, till exempel mot fria radikaler, eftersom de är rika …
Alger i bröd. Grönt, knastrigt och konstigt?
Du märker ingen skillnad, jämfört med vanligt bröd! Kroppen känner att maten innehåller en mängd nyttiga ämnen, men inte smaklökarna. Däremot blir det tydligt att brödet håller sig färskt och saftigt längre! Seaweedmix-mjölet innehåller en naturlig skyddsfaktor, som förlänger brödets färskhet och binder fukten i brödet. Dessutom slipper du konstiga tillsatser, som används i dag: …
Fortsätt läsa ”Alger i bröd. Grönt, knastrigt och konstigt?”
Alger – urgammal nyhet för Din framtid
En viktig del av vår näring finns i havet. Det har den alltid gjort. Fisk har alltid varit ett viktigt och uppskattat livsmedel. Vi har dock varit dåliga på att utnyttja de djupaste hyllorna i havets rika skafferi, nämligen algerna. Det är dags nu!
Seaweedmix-mums – of course you can eat it
Seaweedmix-mums adjusting the level of blood sugar and reduce the Colesterol-level in the blood. Rich in Fibre, improve the bowels and include the essential fatty acids EPA and DHA, plus that they have a natural protector with anti-bacterial power. If you eat seaweedmix-mums you receive your need of minerals and trace minerals without thinking about …
Seaweed is real original source
Seaweedmix is from the nature without artificial supplements. If you go to a shop how much do you know your body needs of vitamins, minerals or trace minerals? Furthermore the added minerals are synthetically. If you instead use seaweedmix you do receive original source that your body easily absorb. As the seaweed has the same …