Finns allmänt på 0,5 till 15 meters djup längs hela svenska västkusten. Verksamma beståndsdelar är 55 – 80 % slemämnen, 10 % protein och jod.
Huvudkomponenten i den slembildande polysackaridblandningen är lambda-carrageenin (40 %) som är lösligt i kallt vatten och kappa-carrageeinin (45 %) som är lösligt i varmt vatten. Båda innehåller förestrade svavelsyra-rester. De är uppbyggda som agar- polysackariderna och föreligger som kalcium-, natrium- eller magnesiumsalter. Dessa slemämnen har främst en lokal inverkan på hud och slemhinnor som de kommer i kontakt med genom att de bildar en barriär som skyddar mot mekanisk och kemisk irritation. Denna egenskap är värdefull vid behandling av katarr det vill säga slemhinneinflammation i de övre luftvägarna och hela mag-tarmkanalen.
Det är ett skyddande och inflammationshämmande medel vid luftvägskatarr med hostlindrande effekt när hostreflexen utlösts från en irritation i svalget samt vid mag-tarmkatarr. I farmaceutisk kosmetik och i livsmedelsindustrin används det som förtjockningsmedel, emulgator och stabilisator vid framställning av fettfria salvor och som hjälpsubstans vid tablettproduktion. Karragentång eller Chondrus crispus används som förtjockningsmedel i livsmedel och läkemedel under namnet karragenan och du ser det under beteckningen E 407.
Referenser: Gessner 1974, Reynolds 1982, Mitchell 1983, Braun 1987 och Steinegger 1988.