Alger (seaweed) stärker kroppens motståndskraft och innehåller naturliga antibiotiska ämnen.
Studie utförd av en grupp forskare vid Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg visar att alger också sänker högt blodtryck. Algerna binder salt och ökar mängden kalium i kroppen, och det är just den effekten man vill uppnå hos de blodtryckspatienter som är saltkänsliga. Behandling med kapslar som innehåller alger sänker blodtrycket lika effektivt som betablockerare, menar forskargruppen, och dessutom ger algpreparaten inga biverkningar.
Brunalger (kelp) minskar även risken för förkylningar, hävdar forskare vid Lunds universitet. Enligt samma forskargrupp minskar risken även för blodpropp, hjärtinfarkt och åderförfettning när man äter brunalger (kelp).
Grönalgerna i sin tur har en kolesterolsänkande verkan.