För att kroppen ska bevara sin hälsa krävs också flera olika spårämnen. Dit hör till exempel järn, koppar, selen, mangan och zink. Järn och koppar behövs bland annat för blodbildning. Brist på jod ger sjukdomen struma.
Innehåll av järn i tång jämfört med andra födoämnen.
Art torrvikt mg/100 g
Laminaria, bladtång 15
Ulva Havssallat 87
Enteromorpha 106
Porphyra 23
Sesamfrö 16
Soyabönor 7
Spenat 3,3
Biff 3,6
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen.
Visa fler inlägg
