Snärjtång (Chorda filum)

Bålen är rund, ogrenad, avsmalnande i båda ändar, ljusbrun och 0,5 – 3 meter lång. På stenar och skal i skyddade vikar med sandbotten, 1 – 6 meters djup. Vanlig längs västkusten. finns på Rörö. Ettårig. Plockas på sommaren. Snärjtången har hög jod-, brom-, bor- och magnesiumhalt. Innehåller även antibiotiska ämnen. Användning: färsk i sallader.

Snärjtångsallad: Skölj tången och klipp den i 5 centimeter långa bitar, blanda in den i grönsakssallader. Tången smakar inte mycket, men har en ”krispig” konsistens.

Publicerat av Clas

Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen.

Lämna en kommentar