Tångmat

Tångmat är mat som rensar kroppen på gifter. Tång kan du äta av två anledningar. För att du tycker det är vackert eller för att det är gott. Det är nyttigt. De små bladen är sprängfyllda av proteiner, vitaminer och naturliga mineralämnen som kalk och jod. Torkad tång innerhåller 14 gånger mer kalcium än mjölk. Det är bara att få i sig den mängd tång som motsvarar tre glas mjölk per dag. Tång växer i havet och tar upp näringen ur havsvattnet direkt genom sina cellväggar. De indelas efter sina färger och växer på olika djup. Den röda tången trivs bäst på 10 -30 meters djup och de gröna uppe vid ytan. Däremellan växer den bruna tången som används mest i matlagning. Men tång har även flera medicinska effekter. De innehåller naturligt antibiotiska ämnen som verkar bakteriehämmande. De stärker kroppens egen motståndskraft och den gröna tången som spirulina har en kolesterolsänkande effekt. Brun tång innehåller ett ämne som alginat som har en förmåga att ta upp och rensa ut tungmetaller, radioaktivitet och gifter ur våra kroppar. Det japanska köket använder mycket tång och sjögräs in sin matlagning, misosoppa och sushi är de mest kända. Om du inte plockar själv så har japanska butiker och hälsokostbutiker kombu, sjögräs och wakame.