Torkade hijikvistar är mycket små, men de sväller till minst sex gånger sin storlek när man blötlägger dem. Då påminner de om svarta nudlar. Man ångkokar hijiki i 25 minuter och sauterar eller sjuder den sedan: Man kan ha den i soppor, på smörgåsar, i sallader eller pannkakor. Man kan också göra te på den.
hizikia fusiforme eller hijiki
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg