Arame påminner om hijiki men har mer tuggmotstånd och mildare smak, den är gulaktigt brun när den är färsk men mörknar vid tillagning. Man kan låta den ligga i blöt i tio minuter och sedan äta den som den är eller koka den i 10 minuter. Man har arame i misosoppa och sallader. Den serveras ofta som tillbehör.
Eisenia bicyclis eller arame
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg