Ett förgräddat pajskal. 10 g ClasKelp, 1 dl vatten, 2 gula lökar, 1 msk olivolja, 4 tomater, 250 g keso, 2 msk tomatpuré, 0,5 tsk malen kanel, 1 krm mald kryddpeppar, 1 krm mald nejlika, 1 tsk stött timjan, 1 buljongtärning, havssalt, 250 g majskorn, 8 svarta oliver, 3 dl riven ost. Bryt sönder algerna och låt dem ligga i vattnet 10 minuter. Häll sedan bort blötläggningsvattnet och hacka algerna. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Frös löken mjuk i oljan på svag värme. Skölj, ansa och skiva tomaterna. Rör ner alger, keso, tomatpuré, kryddor och buljong. Smaka av med salt. Strö i del av den rivna osten i det förgräddade pajskalet. Fördela först lökfräset och sedan majskorn i pajskalet. Lägg tomatskivor och oliver ovanpå och strö över resten av osten. Grädda i mitten av ugnen 20 minuter. Strö över lite stött timjan före serveringen.
Havens mat. ClasKelppaj
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg