1 dl claskelpcarragen, 1 liter vatten, 1 kanelstång, 3 kryddnejlikor, 3 bitar muskotblommor, 3 äpplen, 1 dl russin, 1,5 dl äppeljuice. Rensa och skölj algerna. Låt algerna koka upp i en stor gryta och sedan sjuda tillsammans med alla kryddor på svag värme 30 minuter. Passa noga eftersom carragenalger har en benägenhet att lätt koka över. Sila därefter ifrån alger och kryddor. Skölj, ansa och skär äpplen i i tunna klyftor. Blanda i äppelbitar, russin, äppeljuice i algspadet och låt koka i ytterligare 10 minuter.
Havens mat. ClasKelpcarragen Äppelsoppa
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg