Tång har varken blad eller rötter som landväxter utan suger näringen ur havsvattnet direkt genom cellväggarna. De är utan tvekan våra nyttigaste grönsaker. Det finns ingen annan grönsak, frukt eller köttbit som innehåller så många nyttiga ämnen som tång- För det första är de oerhört rika på mineraler och spårämnen: mineralhalten i tång är tio gånger så hög som i växter på land. . Tång innehåller bland annat stora mängder järn, jod och kalcium. Torkad tång är till exempel 14 gånger rikare på kalcium än mjölk – dessutom innehåller de selen. För det andra är tång mycket rika på vitaminer: i tång finns vitamin A, alla B-vitaminer inklusive B12 som annars bara finns i animaliska produkter, samt Vitamin C, D, E, H och K. Särskilt rika är de på vitamin A och E. Tång innehåller också protein: proteinhalten varierar mellan 4 och 25 procent. I tång finns även alla aminosyror som kroppen behöver.
HälsoTång Vad innehåller Tång?
Publicerat av Clas
Hej jag kallas för Clas, Classe, ClasGöran eller CG och har forskat på havsalger sedan 1974. Jag har dykt i havet och plockat upp havsalger för att kunna använda dem som functional food, kostillskott och fodertillskott. Havsalger eller seaweed eller kelp som de också kallas ger dig ett starkt tillskott av de nyttiga ämnen du behöver, samtidigt som du får ett skydd mot onyttiga ämnen. Visa fler inlägg